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ラーメン
素材にこだわり、香りと旨味を極めた一杯を。 小豆島の天然素材と伝統製法にこだわった、 ここでしか味わえないラーメンをご提供します。
ラーメン
素材にこだわり、香りと旨味を極めた一杯を。 小豆島の天然素材と伝統製法にこだわった、 ここでしか味わえないラーメンをご提供します。
当店の醤油ラーメンは5種類の醤油から選べます。同じスープでも選ぶ醤油で味が変わる。 ・キレのある醤油・甘みのある醤油・コク深い醤油 その日の気分で選ぶ“自分好みの一杯”をお楽しみください。
￥1,200
「御塩」は小豆島田浦の澄んだ海水を使い、浜辺の小屋で「流下式塩田」により手間ひまかけて作る天然塩。この塩で仕上げた塩ダレは、シンプルながら力強い旨味を引き出します。
￥1,200
小豆島産の濃厚いりこ油と正金醤油の「天然醸造うすくち生醤油」を使用。木桶でじっくり熟成された生醤油は、淡い色ながら深いコクと芳醇な香り。この特別な醤油で芳ばしくキレのある醤油ダレを仕上げました。
普通盛り
￥900
大盛り（300ｇ）
￥1,100
特盛り（400ｇ）
￥1,200
正金醤油の「天然醸造うすくち生醤油」を使用。木桶でじっくり熟成された生醤油は、淡い色ながら深いコクと芳醇な香り。この特別な醤油で、芳ばしくキレのある醤油ダレを仕上げました。 濃厚白湯スープと賀球オリジナル節ブレンドを使用。
普通盛り（200ｇ）
￥1,200
大盛り（300ｇ）
￥1,400
特盛り（400ｇ）
￥1,500
「御塩」は小豆島田浦の澄んだ海水を使い、浜辺の小屋で「流下式塩田」により手間ひまかけて作る天然塩。この塩で仕上げた塩ダレは、シンプルながら力強い旨味を引き出します。 濃厚白湯スープと賀球オリジナル節ブレンドを使用。
普通盛り（200ｇ）
￥1,200
大盛り（300ｇ）
￥1,400
特盛り（400ｇ）
￥1,500
トリュフオイルと正金醤油の「天然醸造うすくち生醤油」を使用。 木桶でじっくり熟成された生醤油は、淡い色ながら深いコクと芳醇な香り。 この特別な醤油で、芳ばしくキレのある醤油ダレを仕上げました。
￥3,200
トッピング
￥200
￥300
￥300
￥200
￥200
￥100
￥100
￥100
￥100